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Tisch 1
Spargelgipfel
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Rindshuft mit
Brunnenkresse-Sauce
Rosmarin-Kartoffeln
Bohnenbündeli mit Speckl
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Erdbeer-Mousse
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Tisch 2
Frühlingssalat mit Käsechips
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Lammrack
mit Bärlauch-Kartoffeln
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
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Quarkköpfli mit
Rüebli-Marzipansauche
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Tisch
3
Knoblauchcrèmesuppe
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Riesencrevetten mit würziger Sauce
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Cordon bleu
Teigwaren
Saisongemüse
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Eiscafé
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