Kochkurs 2001 3. Kursabend Seite 5
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Jetzt wird am Tisch 1 die Hauptspeise fertig zubereitet:
Es gibt Wirz-Saucisson- Rouladen
mit Knöpfli als Beilage
Bärti Schwegler demonstriert wie man Knöpfli macht
Die Sauce am Tisch 3 für das marinierte Kalbsfilet
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