Kochkurs 2001 2. Kursabend Seite 5

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Am Tisch 2 wird das Lammkarree geschnitten

 

Tisch 1 letzte "Aktionen" mit dem Kartoffelstock
Tisch 1:

Gefüllter Rindsbraten mit

Kartoffelstock

 

Tisch 2.

Lammkarree mit Berghonig und gefüllten Äpfeln

Tisch 3:

Kalbsstroganoff mit frischen Gurken

Blumenkohl, Broccoli und Rüebli

Maiskroketten 

 

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